Menü

Please note that the kitchen may have closed or reduced capacity 1-2 hour before ordinary closing time, for more information call the restaurant at 031-97 04 78. 

For music events and other major events at Värdshuset and Brännö and sometimes during midday, another menu may apply, for info call the restaurant at 031-970478. 

FÖRRÄTTER / STARTERS

Tångkaviar, vinägerchips, smetana, rödlök, örter 120: – 

Seaweed caviar, vinegar chips, smetana, red onion, herbs

Liten skaldjurssoppa med saffran, räkor, rotselleri, tunnbrödskrutonger 165: – (G/L)

Small shellfish soup with saffron, shrimps, celeriac, flatbread croutons

Chark 80:-

Charkuteri

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Torskrygg, räkor, riven pepparrot, stekta champinjoner, brynt smör, dillpotatis 325:- (L)

Cod back fillet, shrimps, grated horseradish, mushrooms, browned butter, dill potatoes

Lime & apelsin marinerad flankstek, grillade körsbärstomater, smörslungade vaxbönor, bearnaisesås, krossad rostad potatis 325:- (L)

Lime & orange marinated flank steak, grilled cherry tomatoes, buttered wax beans bearnaise sauce, crushed roasted potatoes

Fisk & skaldjurssoppa, saffran, vit fisk, räkor, picklad rotselleri och tunnbrödskrutonger 275: – (G/L) 

Fish and shellfish soup with saffron, white fish, shrimps, pickled celariac, flatbread croutons

Värdshusets fiskgratäng, vit fisk, räkor, vitvinssås, mussla, pommes duchesse 265:- (L)

The Inn´s fish gratin with saffron, shrimps, white wine sauce, mussel, pommes duchesses 

Burgare, 180 gr högrev, ost, rökt sidfläsk, chili-aioli, pommes frites 235:- (G/L)

Burger, 180 gr prime rib, cheese, smoked pork belly, chili-aioli, pommes frites

Lasagne med basilika & tomatsås, färskost, pesto, parmesan och spenat 195: – (G/L)

Lasagne with basil & tomato sauce with cream cheese, pesto, parmesan and spinach

Grillad haloumi, brioche, sallad, honungs-majonnäs, vinägerchips, pommes frites 195:- (G/L)

Grilled haloumi, brioche, salad, mayonnaise with honey, vinegar chips, pommes

DESSERT

Lasse Dahlquist desserten, ett virrvarr av choklad 135: – (G/L)

”Lasse Dahlquist desert”, chocolate in various ways

Creme brulee med passionsfruktssorbet 90: – (L)

Crème brulee with passion fruit sorbet

Karamelliserad getost med hackade mandlar 80:- (L/N)

Caramelized goat cheese with chopped almonds

BARNMENY / CHILDREN’S MENU

Köttbullar med rårörda lingon, gräddsås och potatis / Meatballs with lingonberry, cream sauce and potatoes (L) 115: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt / Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 95: –

Vaniljglass, chokladsås, maräng/ Vanilla ice cream, chocolate sauce, meringue (G/L/N) 79: –

På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 

2024-03-22

På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 

With reservations for changes.