Menü

Please note that the kitchen may have closed or reduced capacity 1-2 hour before ordinary closing time, for more information call the restaurant at 031-97 04 78. 

For music events and other major events at Värdshuset and Brännö another menu may apply, for info call the restaurant at 031-970478. 

Thursday and Friday until 4 PM, a special lunch menu is available.  

FÖRRÄTTER / STARTERS

Toast Skagen 175:-/225: –

Shrimp salad on butter-toasted bread (G/L)

Liten skaldjurssoppa med saffran, räkor, säsongens primörer, vitlöksbröd 165: –

Small shellfish soup with saffron, shrimps, seasonal vegetables, garlic bread (G/L)

Ost & charkbricka, Kvibille ädel, parmaskinka, Milano salami, färska bär, fikon,

balsamicochips (1-2 personer) 185: –

Cheese & charcuterie board, Kvibille blue cheese, Parma ham, Milano salami, fresh berries,

figs, balsamic chips (1–2 persons) (L)

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Torskrygg, brynt sandefjordssås, ugnsrostad fänkål, handskalade räkor, potatispuré 375:-       

Cod loin, ”sandefjords sauce”, oven-roasted fennel, shrimps, potato puree (L)

Fisk & skaldjurssoppa, vit fisk, saffran, handskalade räkor, säsongens primörer, vitlöksbröd  275:-                                

Fish & shellfish soup with saffron, shrimps, white fish and seasonal vegetables (G/L)

Fish and chips, tartarsås, picklad rödlök, citronklyfta, maltvinäger 255: –

Fish and chips, tartar sauce, pickled red onion, lemon, malt vinegar (G)

Steak au Poivre, ryggbiff, grönpeppar & cognacsås, grillad tomat, haricots verts, potatisterrine smaksatt med parmesan 325: –

Steak au Poivre, sirloin steak, green pepper & cognac sauce,  grilled tomato, green beans, potato terrine flovered with parmesan (L)

Wallenbergare, kalvfärs, skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon, potatispuré 235: –

Wallenbergare, minced veal, browned butter, green peas, lingonberries, potato puree (G/L)

Brännöburgare, 180gr högrev, sallad, tryffeldressing, cheddarost, karamelliserad lök, pommes (går även att få vegetariskt med halloumi)  255:-   

Brännö Burger, 180gr prime rib, lettuce, truffle fressing, cheddar cheese, caramelized onions, fries (alt. halloumi for vegetarian) (G/L)                                                                   

Vegetarisk lasagne, tomatsås, mozzarella, färsk basilika, rucola, tomatsallad, vinaigrette (G/L) 189:-                                                                                                              

Vegetarian lasagne, tomato sauce, mozzarella, fresh basil, aragula, tomato salad, vinaigrette (G/L)

DESSERT

Lasse Dahlquist bakelse, chokladmousse och ringlad vit och mörk choklad 135: –

Lasse Dahlquist pastry with chocolate mousse (L)

Crème brûlée med passionsfruktssorbet 115: –

Crème brûlée with passion fruit sorbet (L)

Karamelliserad getost med hackade mandlar 95: –

Caramelised goat cheese with chopped almonds (L/N)

Bärpaj med vaniljsås 89: –

Berrypie with vanilla sauce (G/L/N)

BARNMENY / CHILDREN’S MENU

Hamburgare med pommes (G/L) 135: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt (G/L) 95: –

Vaniljglass, chokladsås, maräng (G/L/N) 89: –

På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 

2026-09-05

With reservations for changes.