Menu

Please note that the kitchen may have closed or reduced capacity 1-2 hour before ordinary closing time, for more information call the restaurant at 031-97 04 78.

For music events and other major events at Värdshuset and Brännö another menu may apply, for info call the restaurant at 031-970478. 

Instagram branno.vardshus.

Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

For music events and other major events at Värdshuset and Brännö another menu may apply, for info call the restaurant at 031-970478. 

FÖRRÄTTER / STARTERS

Toast Skagen 165:-/195: –

Shrimp salad on butter-toasted bread (G/L)

Liten skaldjurssoppa med saffran, räkor, säsongens primörer, vitlöksbröd 175: –

Small shellfish soup with saffron, shrimps, seasonal vegetables, garlic bread (G/L)

Ost & charkbricka, Kvibille ädel, parmaskinka, Milano salami, färska bär, fikon,

balsamicochips (1-2 personer) 189: –

Cheese & charcuterie board, Kvibille blue cheese, Parma ham, Milano salami, fresh berries,

figs, balsamic chips (1–2 persons) (L)

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Torskrygg, räkor, riven pepparrot, svamp, brynt smör, dillslungad potatis, rödbetor, kapris 365:-       

Cod loin with shrimps, horseradish, browned butter, dill potatoes, beetroot and capers (L)

Fisk & skaldjurssoppa, vit fisk, saffran, handskalade räkor, säsongens primörer, vitlöksbröd  285:-                                

Fish & shellfish soup with saffron, shrimps, white fish and seasonal vegetables (G/L)

Panerad kolja, örtaioli, grillad citron, picklad rödlök, färskpotatis 275: –

Breaded haddock, herb aioli, grilled lemon, pickled red onion, new potatoes (G

Sillmacka, matjessill, potatis, vällagrad ost, pepparrotskräm, äpple, rödlök, dill,

brynt smör, rågbröd 195: –

Matjes herring sandwich with potato, aged cheese, apple, red onion and dill (G/L)

Steak minute, ryggbiff, café de Paris smör, pommes, grillad tomat, haricots Vertes        345: –

Steak minute, sirloin steak, Café de Paris butter, fries, grilled tomato, green beans (L)

Husets köttbullar, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka, färskpotatis                               225: –

House meatballs, cream sauce, stirred lingonberries, pressed cucumber, new potatoes (G/L)

Brännöburgare, briochebröd, 2x90g högrev, rökt majonnäs, sallad, dubbel cheddar, bacon, pommes och dip  255:-   

Brännö Burger with double cheddar, bacon, fries and dip (G/L)                                                                   

Tagliatelle ai funghi, skogschampinjoner, schalottenlök, vitlök, citron, grädde, parmesan,

serveras med vitlöksbröd 219:-                                                                                                              

Tagliatelle with forest mushrooms, cream, lemon and Parmesan (G/L)

DESSERT

Lasse Dahlquist bakelse, chokladmousse och ringlad vit och mörk choklad 140: –

Lasse Dahlquist pastry with chocolate mousse (L)

Crème brûlée med passionsfruktssorbet 105: –

Crème brûlée with passion fruit sorbet (L)

Karamelliserad getost med hackade mandlar 95: –

Caramelised goat cheese with chopped almonds (L/N)

BARNMENY / CHILDREN’S MENU

Hamburgare med pommes (G/L) 135: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt (G/L) 95: –

Vaniljglass, chokladsås, maräng (G/L/N) 89: –

På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 

2026-06-19

With reservations for changes.