Menu

Please note that the kitchen may have closed or reduced capacity 1-2 hour before ordinary closing time, for more information call the restaurant at 031-97 04 78.


For music events and other major events at Värdshuset and Brännö and sometimes during midday another menu may apply, for info call the restaurant at 031-970478.

Instagram branno.vardshus.


Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

FÖRRÄTTER / STARTERS

Tångkaviar, vinägerchips, smetana, rödlök, örter 120: – 

Seaweed caviar, vinegar chips, smetana, red onion, herbs

Liten skaldjurssoppa med räkor, rotselleri, tunnbrödskrutonger 165: – (G/L)

Small shellfish soup with shrimps, celeriac, flatbread croutons

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Torskrygg, räkor, riven pepparrot, stekta champinjoner, brynt smör, dillpotatis 295:- (L)

Cod back fillet, shrimps, grated horseradish, mushrooms, browned butter, dill potatoes

Lasagne med basilika & tomatsås, färskost, pesto, parmesan och spenat 195: – (G/L)

Lasagne with basil & tomato sauce with cream cheese, pesto, parmesan and spinach

Fisk & skaldjurssoppa med vit fisk, räkor, picklad rotselleri och tunnbrödskrutonger 265: – (G/L) 

Fish and shellfish soup with white fish, shrimps, pickled celariac, flatbread croutons

Halloumi burgare, picklad gurka, sallad napolitana; majonnäs med chili, sesam och vitlök serveras med pommes frites 195:- (G/L)

Haloumi burger, pickled cucumber, salad napolitana; chili, sesame and garlic mayonnaise, pommes frites

Burgare, 180 gr högrev, lagrad ost, rökt sidfläsk, majonnäs med chili, sesam och vitlök serveras med pommes frites 235:- (G/L)

Burger, 180 gr prime rib, aged cheese, smoked pork belly; chili, sesame and garlic mayonnaise and french fries

DESSERT

Creme brulee med passionsfruktssorbet 99: – (L)

Crème brulee with passion fruit sorbet

Chokladmousse med bär 95:- (L/N)

Chocolate with berries 

BARNMENY / CHILDREN’S MENU

Köttbullar med rårörda lingon, gräddsås och potatis / Meatballs with lingonberry, cream sauce and potatoes (L) 115: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt / Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 95: –

Vaniljglass, chokladsås, maräng/ Vanilla ice cream, chocolate sauce, meringue (G/L/N) 79: –


På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 

2024-01-27


Allergies

On the menu we have marked the dishes that contain: lactose (L), gluten (G) and nuts (N)


With reservation for changes