Menu

Please note that the kitchen may have reduced capacity or closed 1-2 hour before ordinary closing time, for more information call the restaurant at 031-97 04 78.


For music events and other major events at Värdshuset and Brännö, another menu may apply, for info call the restaurant at 031-970478. Menu Midsummer 2022: Meny Midsommar 2022

Instagram branno.vardshus.


FÖRRÄTTER / STARTERS

Toast Skagen serveras på smörstekt bröd med sikrom 175: – (G/L)

Toast ”Skagen” served on butter fried bread with lake white fish roe

Husets Fisk & skaldjursoppa liten  169: – stor 265:-  (G/L)

The Inn´s fish & seafood soup small 169:- large 265:-

Blåmusslor, vitt vin, schalottenlök, persilja, grädde, vitlöksbröd liten  155: – stor 249:-  (G/L)

Mussels, white wine sauce, shallot, parsley, cream, garlic bread small 155:- large 249:-

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Torskrygg, räkor, riven pepparrot, stekta champinjoner, brynt smör, färsk potatis 335: – (L)

Cod back fillet, shrimps, grated horseradish, fried mushrooms, browned butter, new potatoes

Grillad entrecote, smörstekta vaxbönor, bearnaisesås, pommes neuf 325:- (L)

Grilled entrecote, butter fried wax beans, bearnaise sauce, pommes pont neuf

Lasagnerullar i basilika & tomatsås fyllda med ricotta, parmesan och spenat 195:- (G/L)

Lasagne rolls in tomato & basil sauce filled with ricotta, parmesan and spinach

Brännös hamburgare, 2x100gr högrev, dressing, sallad, saltgurka, karamelliserad lök, ost, pretzel bröd, pommes 225:- (G/L)

Brännö´s hamburger, 2x100gr prime rib, dressing, salad, pickles, caramelized onion, cheese, pretzel bread, pommes

Fiskgratäng, vit fisk, räkor, musslor, vitvinssås, duchesse potatis 265:- (L)

Fish au gratin, white fish filé, shrimps, mussels, white wine sauce, pommes duchesse

Haloumiburgare, 150 gr haloumi, honungsmajonnäs, sallad, inlagd gurka, rotfruktschips, pommes  199:- (G/L)

Haloumiburger, 150gr haloumi, honey mayonniase, salad, cucumbers, root vegetable chips, pommes

Brännö´s räkmacka, handskalade räkor, dillmajonnäs, ägg, sallad, citron 199:- (G/L)

Brännö´s shrimp sandwhich, dill mayonnaise, egg, salad, lemon 

Värdshusets sommarsallad, varmrökt lax, krämig potatissallad, ruccola, rättika, rödlök, gräslöksdressing, rostade solroskärnor 259:- (L)

Summer salad, hot smoked salmon, potato salad, ruccola, black radish, red onion, chive dressing, roasted sunflower seeds

Fänkålsgravad lax, dillstuvad potatis, hovmästarsås 285:- (L)

Fennel fresh marinated salmon, dill stewed potatoes and mustard sauce

DESSERT

Tosca bakelse med chokladgömma, färska bär och grädde 125: – (G/L/N)

Tosca pastry with chocolate, fresh berries and cream

Maräng cheesecake smaksatt med citron och jordgubbar 125: – (G/L)

Meringue cheesecake flavored with lemon and strawberries

BARNMENY / CHILDREN’S MENU

Köttbullar med rårörda lingon, gräddsås och potatis / Meatballs with lingonberry, cream sauce and potatoes (L) 109: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt / Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 89: –

Vaniljglass med chokladsås och maräng/ Vanilla ice Cream with chocolate sauce and meringue (G/L/N) 79: –


2022-06-22. På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 


Allergies

On the menu we have marked the dishes that contain: lactose (L), gluten (G) and nuts (N)


With reservation for changes