Menu

Please note that the kitchen may have closed or reduced capacity 1-2 hour before ordinary closing time, for more information call the restaurant at 031-97 04 78.

For music events and other major events at Värdshuset and Brännö and sometimes during midday (Thursday and Friday) another menu may apply, for info call the restaurant at 031-970478. 

Instagram branno.vardshus.

Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

FÖRRÄTTER / STARTERS

Toast Skagen 125:-/195: –

Shrimp salad on butter-toasted bread (G/L)

Liten skaldjurssoppa med saffran, räkor, säsongens primörer, vitlöksbröd 165: –

Small shellfish soup with saffron, shrimps, seasonal vegetables, garlic bread (G/L)

Ost & charkbricka, Kvibille ädel, parmaskinka, Milano salami, färska bär, fikon,

balsamicochips (1-2 personer) 189: –

Cheese & charcuterie board, Kvibille blue cheese, Parma ham, Milano salami, fresh berries,

figs, balsamic chips (1–2 persons) (L)

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Torskrygg, räkor, riven pepparrot, svamp, brynt smör, dillslungad potatis, rödbetor, kapris 325:-       

Cod loin with shrimps, horseradish, browned butter, dill potatoes, beetroot and capers (L)

Fisk & skaldjurssoppa, vit fisk, saffran, handskalade räkor, säsongens primörer, vitlöksbröd  275:-                                

Fish & shellfish soup with saffron, shrimps, white fish and seasonal vegetables (G/L)

Panerad kolja, örtaioli, grillad citron, picklad rödlök, färskpotatis 235: –

Breaded haddock, herb aioli, grilled lemon, pickled red onion, new potatoes (G

Sillmacka, matjessill, potatis, vällagrad ost, pepparrotskräm, äpple, rödlök, dill,

brynt smör, rågbröd 185: –

Matjes herring sandwich with potato, aged cheese, apple, red onion and dill (G/L)

Steak minute, ryggbiff, café de Paris smör, pommes, grillad tomat, haricots Vertes        295: –

Steak minute, sirloin steak, Café de Paris butter, fries, grilled tomato, green beans (L)

Husets köttbullar, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka, färskpotatis                               195: –

House meatballs, cream sauce, stirred lingonberries, pressed cucumber, new potatoes (G/L)

Brännöburgare, briochebröd, 2x90g högrev, rökt majonnäs, sallad, dubbel cheddar, bacon, pommes och dip  225:-   

Brännö Burger with double cheddar, bacon, fries and dip (G/L)                                                                   

Tagliatelle ai funghi, skogschampinjoner, schalottenlök, vitlök, citron, grädde, parmesan,

serveras med vitlöksbröd 195:-                                                                                                              

Tagliatelle with forest mushrooms, cream, lemon and Parmesan (G/L)

DESSERT

Lasse Dahlquist bakelse, chokladmousse och ringlad vit och mörk choklad 125: –

Lasse Dahlquist pastry with chocolate mousse (L)

Crème brûlée med passionsfruktssorbet 95: –

Crème brûlée with passion fruit sorbet (L)

Karamelliserad getost med hackade mandlar 90: –

Caramelised goat cheese with chopped almonds (L/N)

BARNMENY / CHILDREN’S MENU

Hamburgare med pommes (G/L) 135: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt (G/L) 95: –

Vaniljglass, chokladsås, maräng (G/L/N)  79: -/89: –

På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 

2026-05-14