Meny

För restaurangens öppettider se här

Vänligen notera att köket vissa dagar kan ha reducerad kapacitet 1-2 timmar före ordinarie stängningstid, för mer info ring restaurangen på 031-97 04 78.

Vid musik och större event på Värdshuset och Brännö kan annan meny gälla, för info ring restaurangen 031-970478.

Lördagen den 13/8 har vi en speciell meny som gäller över delar eller hela dagen på grund av eventet sista dansen på Brännö Brygga för säsongen och många bokningar hos oss. Välkomna! 

Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

FÖRRÄTTER / STARTERS

Toast Skagen serveras på smörstekt bröd med sikrom 175: – (G/L)

Toast ”Skagen” served on butter fried bread with lake white fish roe

Husets Fisk & skaldjursoppa liten  169: – stor 265:-  (G/L)

The Inn´s fish & seafood soup small 169:- large 265:-

Blåmusslor, vitt vin, schalottenlök, persilja, grädde, vitlöksbröd liten  155: – stor 249:-  (G/L)

Mussels, white wine sauce, shallot, parsley, cream, garlic bread small 155:- large 249:-

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Torskrygg, räkor, riven pepparrot, stekta champinjoner, brynt smör, färsk potatis 335: – (L)

Cod back fillet, shrimps, grated horseradish, fried mushrooms, browned butter, new potatoes

Grillad entrecote, smörstekta vaxbönor, bearnaisesås, pommes neuf 325:- (L)

Grilled entrecote, butter fried wax beans, bearnaise sauce, pommes pont neuf

Lasagnerullar i basilika & tomatsås fyllda med ricotta, parmesan och spenat 195:- (G/L)

Lasagne rolls in tomato & basil sauce filled with ricotta, parmesan and spinach

Brännös hamburgare, 2x100gr högrev, dressing, sallad, saltgurka, karamelliserad lök, ost, pretzel bröd, pommes 225:- (G/L)

Brännö´s hamburger, 2x100gr prime rib, dressing, salad, pickles, caramelized onion, cheese, pretzel bread, pommes

Fiskgratäng, vit fisk, räkor, musslor, vitvinssås, duchesse potatis 265:- (L)

Fish au gratin, white fish filé, shrimps, mussels, white wine sauce, pommes duchesse

Haloumiburgare, 150 gr haloumi, honungsmajonnäs, sallad, inlagd gurka, rotfruktschips, pommes  199:- (G/L)

Haloumiburger, 150gr haloumi, honey mayonniase, salad, cucumbers, root vegetable chips, pommes

Brännö´s räkmacka, handskalade räkor, dillmajonnäs, ägg, sallad, citron 199:- (G/L)

Brännö´s shrimp sandwhich, dill mayonnaise, egg, salad, lemon 

Värdshusets sommarsallad, varmrökt lax, krämig potatissallad, ruccola, rättika, rödlök, gräslöksdressing, rostade solroskärnor 259:- (L)

Summer salad, hot smoked salmon, potato salad, ruccola, black radish, red onion, chive dressing, roasted sunflower seeds

Fänkålsgravad lax, dillstuvad potatis, hovmästarsås 285:- (L)

Fennel fresh marinated salmon, dill stewed potatoes and mustard sauce

DESSERT

Tosca bakelse med chokladgömma, färska bär och grädde 125: – (G/L/N)

Tosca pastry with chocolate, fresh berries and cream

Maräng cheesecake smaksatt med citron och jordgubbar 125: – (G/L)

Meringue cheesecake flavored with lemon and strawberries

BARNMENY / CHILDREN’S MENU

Köttbullar med rårörda lingon, gräddsås och potatis / Meatballs with lingonberry, cream sauce and potatoes (L) 109: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt / Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 89: –

Vaniljglass med chokladsås och maräng/ Vanilla ice Cream with chocolate sauce and meringue (G/L/N) 79: –

2022-06-22. På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 

Reservation för ändringar och tillägg för eventuella övriga rätter ring restaurangen på 031-970478