Meny

För restaurangens öppettider se här

Vänligen notera att köket kan ha reducerad kapacitet 1-2 timmar före ordinarie stängningstid, för mer info ring restaurangen på 031-97 04 78.


Vid musik och större event på Värdshuset och  Brännö kan annan meny gälla, för info ring restaurangen 031-970478


Mellan 11-15 torsdag & fredag serveras ”dagens lunch” och mellan 12-16 lördagar serverar vi vår skärgårdslunch allt ackompanjerad av ett antal bistrorätter, dessert och barnmeny. På söndagar har vi a la carte hela dagen och söndagsmiddagserbjudanden mellan 12-18. Välkomna!


Förrätter / Starters

Fröyalax, schalottenkräm, avokado, soja marinerad gurka, forellrom, pepparrot (L) 139: –

Fröya Salmon, shallot cream, avocado, soya marinated cucumber, trout roe, and horseradish

 

Jordärtskockssoppa med svamp, Serranoskinka (L) halv eller hel  149: -/195: –

Jerusalem artichoke soup with mushroom, Serrano ham

 

Chevré toast med honung och hasselnötter (G/L/N)   129: –

Chevré toast with honey and hazelnuts

 

Varmrätter / Main Courses

Rödspättarullad med mango, räkor, chili serveras med het vitvinssås, gratinerad skaldjur

och forellrom (L)     295: –

Plaice-rolled, mango, shrimps, chili, white wine sauce, marinated shellfish, trout roe

 

Kronhjort, pumpaduchesse, murkelsås, friterad grönkål, rönnbärsgelé (L)  295: –

Red deer, pumpkin duchesse, morel sauce, deep fried kale, rowan berry jelly

 

Pestopasta: linguini, tomatsås, pata negra, vitlök, oliver, schalottenlök (G) 249: –

Pestopasta: linguini, tamato sauce, pata negra, garlic, olives, shallot

 

Fisk & skaldjurssoppa med vitlöksbröd  (G/L)   225:-

Fish and shellfish soup with onion bread

 

Svamp-risotto: parmesan, kantarell, portobello, rödbetor  (L)  195:-

Mushroom Risotto: parmesan, chanterelle, portobello, beetrot

 

Högrevsburgare, aioli, bloody Mary ketchup, ekrökt cheddar, pommes (G/L) 199: –

Prime Rib Burger, aioli, bloody Mary ketchup, smoked cheddar, pommes

 

Kvällens husman/ The evening´s “Husman” (ej alla dagar, not available every day) 175: –

 

 

Dessert

Friterade donuts med tobleronesås (tillval bourbon vaniljglass) (G/L/N)  69: -/99: –

Deep fried donuts with toblerone (optional bourbon vanilla ice-cream) 

 

Fransk Chokladkaka med vispad grädde och varma hallon  (G/L)  109: –

French chocolate cake with whipped cream and warm raspberries

 

Lingonmousse, kondenserad mjölk, rårörda lingon, kokos (L)  109: –

Lingonberry mousse, condensed milk, coconut

 

Barnmeny / Children’s Menu

Köttbullar, lingon, gräddsås/  Meatballs, lingonberry, cream sauce (L) 99: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt/ Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 79: –

Vaniljglass, varma hallon och maränger/ Vanilla ice cream, raspberry couli, meringue (L) 79: –

 

 

 

För eventuella övriga rätter och erbjudanden hör med vår personal eller se Värdshusets griffeltavlor.

På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). Har du andra allergier prata med vår personal. 

On the menu we have marked the dishes that contain: lactose (L), gluten (G) and nuts (N). If you have other allergies, please tell our staff.

 


Reservation för ändringar och tillägg för eventuella övriga rätter ring restaurangen på 031-970478