Meny

För restaurangens öppettider se här

Vänligen notera att köket kan ha stängt eller reducerad kapacitet 1-2 timmar före ordinarie stängningstid, för mer info ring restaurangen på 031-97 04 78.

Under perioden 23/7-1/8 kommer restaurangen vara stängt mellan 17.00-18.00 på grund av växling mellan dag och kvällsmeny samt hög belastning/ många bokningar inför kvällen. 

Vid musik och större event på Värdshuset och Brännö kan annan meny gälla, för info ring restaurangen 031-970478

A la carte serveras måndag till söndag från kl 12.00 och vissa dagar även en ”lunchspecial”, sallader och skaldjur mellan 12.00-14.00. Från 14/7 och tills vidare gäller en bistromeny (vissa dagar med lunchspecial som ovan) mellan 12.00-17.00. Köket har stängt eller reducerad kapacitet mellan 17.00-18.00. A la carte från 18.00.

Söndagen den 25/7 och Måndagen den 26/7 gäller en specialmeny för hela dagen 12-21. För mer info ring 031-970478.

Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

Förrätter / Starters

Sallad med betor och getostkräm, rostade pinjenötter och honung 129: – (G/L/N)

Salad with beets chévre cream, roasted pine nuts and honey

Slät fisk & skaldjurssoppa med rouille och vitlöksbröd 149: – (G/L)

Smooth  fish & shellfish soup with rouille and garlic bread

Löjromstoast med créme fraiche, rödlök, gräslök 189: – (G/L)

Toast with white fish roe, créme fraiche, red onion, chive

Varmrätter / Main Courses

Torskrygg, ört-potatistimbal, morotspuré, smörsås, forellrom (G/L) 295: –

Cod, herb-potato timbales, carrot puree, butter sauce, trout roe

Entrecote med balsamicoreduktion, kryddsmör, friterad färskpotatis, sparris 285: – (L)

Entrecote with balsamic sauce, herb butter, deep-fried new potatoes, asparagus

Högrevsburgare med chili-aioli, pommes, tomat, ost, picklad rödlök och bacon 199: – (G/L)

Prime Rib Burger with chili-aioli, pommes, tomatoes, cheese, pickled red onion and bacon

Saffransrisotto, parmesan, ostronskivling, sparris, rostad mandel 195:- (G/L/N)

Saffrons risotto, parmesan, oyster mushroom, asparagus, roasted almonds

Fisk & Skaldjursoppa med räkor, musslor, rouille, vitlöksbröd 235:- (G/L)

Fish & shellfish soup with prawns, mussels, rouille, garlic bread 

Räkmacka, rågbröd, örtmajonnäs, sallad, picklad rödlök, ägg 195:- (G)

Shrimp sandwhich, rye bread, herb mayonnaise, salad, pickled onion, egg

Dessert

Crème brûleé, färska bär, mango & passionssorbet 99: – (L)

Crème brûleé, fresh berries, mango & passion fruit sorbet

Mörk chokladmousse med smuldeg och hallon 99:- (G/L/N)

Dark chocolate mousse with crumble and raspberry

Husets bärpaj med vaniljsås 79:- (G/L)

The house pie with custard sauce

Barnmeny / Children’s Menu

Köttbullar med rårörda lingon, gräddsås och potatis / Meatballs with lingonberry, cream sauce and potatoes (L) 99: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt / Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 79: –

Vaniljglass med kolasås och smuldeg/ Vanilla ice Cream with caramel sauce and crumble  (G/L/N) 69: –

2021-06-20. På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 

Reservation för ändringar och tillägg för eventuella övriga rätter ring restaurangen på 031-970478