Meny

För restaurangens öppettider se här

Vänligen notera att köket kan ha reducerad kapacitet 1-2 timmar före ordinarie stängningstid, för mer info ring restaurangen på 031-97 04 78.


Vid musik och större event på Värdshuset och Brännö kan annan meny gälla, för info ring restaurangen 031-970478


A la carte serveras hela lördagar och hela söndagar och på fredagar från kl 17.30, övrig tid serveras lunchmeny och bistrorätter eller ring restaurangen för mer information om dagsaktuell meny. A la carte går att få på förbeställning (förbokade större sällskap) även under ”övrig tid”. Välkomna!

Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

Förrätter / Starters

Sallad med betor och getostkräm, rostade pinjenötter och honung 119: – (L/N)

Salad with beets chévre cream, roasted pine nuts and honey

Slät fisk & skaldjurssoppa med rödbetsaioli och vitlöksbröd 139: – (G/L)

Smooth  fish & shellfish soup with beetroot aioli and garlic bread

Löjromstoast med créme fraiche, rödlök, gräslök 179: – (G/L)

Toast with white fish roe, créme fraiche, red onion, chive

Varmrätter / Main Courses

Halstrad Uer med mangold, fänkålscrudité, blåmusselsås och färsk potatis 275: – (L)

Broiled red-fish with mangold, fennel, mussel sauce and new potatoes

Entrecote med balsamicoreduktion, kryddsmör, rostad potatis, shiitakesvamp 285: – (L)

Entrecote with balsamic sauce, herb butter, roasted potatoes, shiitake

Högrevsburgare med chili-aioli, pommes, tomat, ost, rostad lök och sallad 199: – (G/L)

Prime Rib Burger with chili-aioli, pommes, tomatoes, cheese, roasted onion and salad

Tomatiserad saffransbulgur, parmesan, shiitakesvamp, grön sparris, rostad mandel 195:- (G/L/N)

Tomato Saffron bulgur, parmesan, shiitake mushroom, asparagus, roasted almond

Fisk & Skaldjursoppa med räkor, musslor, rödbetsaioli, vitlöksbröd 235:- (G/L)

Fish & shellfish soup with prawns, mussels, beetroot aioli, garlic bread 

Dessert

Crème brûleé, färska bär, mango & passionssorbet 99: – (L)

Crème brûleé, fresh berries, mango & passion fruit sorbet

Mörk chokladmousse med smuldeg och hallon 99:- (G/L/N)

Dark chocolate mousse with crumble and raspberry

Barnmeny / Children’s Menu

Köttbullar med rårörda lingon, gräddsås och potatis / Meatballs with lingonberry, cream sauce and potatoes (L) 99: –

Fish ´n chips, pommes, remoulad / Fish ´n chips, pommes, remoulad (G/L) 99:-

Pannkakor, grädde, hallonsylt / Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 79: –

Vaniljglass med kolasås och smuldeg/ Vanilla ice Cream with caramel sauce and crumble  (G/L/N) 69: –


2021-04-09. På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 


Reservation för ändringar och tillägg för eventuella övriga rätter ring restaurangen på 031-970478