Meny

För restaurangens öppettider se här

Vänligen notera att köket kan ha reducerad kapacitet 1-2 timmar före ordinarie stängningstid, för mer info ring restaurangen på 031-97 04 78.


Vid musik och större event på Värdshuset och Brännö kan annan meny gälla, för info ring restaurangen 031-970478


A la carte serveras hela lördagar och hela söndagar och på fredagar från kl 17.30, övrig tid serveras lunchmeny och bistrorätter eller ring restaurangen för mer information om dagsaktuell meny. A la carte går att få på förbeställning (förbokade större sällskap) även under ”övrig tid”. Välkomna!

Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

Helgen 5/6 – 6/6 kan vår meny förändra sig något med möjliga ändringar och tillägg.

Förrätter / Starters

Sallad med betor och getostkräm, rostade pinjenötter och honung 129: – (L/N)

Salad with beets chévre cream, roasted pine nuts and honey

Slät fisk & skaldjurssoppa med rouille och vitlöksbröd 149: – (G/L)

Smooth  fish & shellfish soup with rouille and garlic bread

Löjromstoast med créme fraiche, rödlök, gräslök 189: – (G/L)

Toast with white fish roe, créme fraiche, red onion, chive

Varmrätter / Main Courses

Torskrygg, potatiskroketter smaksatt med hummer, morotspuré, smörsås, forellrom (G/L) 295: –

Cod, potato croquettes with lobster, carrot puree, butter sauce, trout roe

Entrecote med balsamicoreduktion, kryddsmör, friterad färskpotatis, sparris 285: – (L)

Entrecote with balsamic sauce, herb butter, deep-fried new potatoes, asparagus

Högrevsburgare med chili-aioli, pommes, tomat, ost, picklad rödlök och bacon 199: – (G/L)

Prime Rib Burger with chili-aioli, pommes, tomatoes, cheese, pickled red onion and bacon

Saffransrisotto, parmesan, ostronskivling, sparris, rostad mandel 195:- (G/L/N)

Saffrons risotto, parmesan, oyster mushroom, asparagus, roasted almonds

Fisk & Skaldjursoppa med räkor, musslor, rouille, vitlöksbröd 235:- (G/L)

Fish & shellfish soup with prawns, mussels, rouille, garlic bread 

Räkmacka, rågbröd, örtmajonnäs, sallad, picklad rödlök, ägg 195:- (G)

Shrimp sandwhich, rye bread, herb mayonnaise, salad, pickled onion, egg

Dessert

Crème brûleé, färska bär, mango & passionssorbet 99: – (L)

Crème brûleé, fresh berries, mango & passion fruit sorbet

Mörk chokladmousse med smuldeg och hallon 99:- (G/L/N)

Dark chocolate mousse with crumble and raspberry

Husets bärpaj med vaniljsås 79:- (G/L)

The house pie with custard sauce

Barnmeny / Children’s Menu

Köttbullar med rårörda lingon, gräddsås och potatis / Meatballs with lingonberry, cream sauce and potatoes (L) 99: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt / Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 79: –

Vaniljglass med kolasås och smuldeg/ Vanilla ice Cream with caramel sauce and crumble  (G/L/N) 69: –


2021-06-04. På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 


Reservation för ändringar och tillägg för eventuella övriga rätter ring restaurangen på 031-970478