Meny

För restaurangens öppettider se här

Vänligen notera att köket kan ha reducerad kapacitet 1-2 timmar före ordinarie stängningstid, för mer info ring restaurangen på 031-97 04 78.


Vid musik och större event på Värdshuset och Brännö kan annan meny gälla, för info ring restaurangen 031-970478


A la Carte serveras från 17.30. Mellan 12.00-16.00 serverar vi en bistro lunchmeny måndag till fredag och mellan 16.00-17.30 har köket ett reducerat utbud och begränsat kapacitet. Lördag och Söndag gäller a la carte hela dagen och kvällen och köket har stängt eller begränsad kapacitet mellan 17.00-18.00. Välkomna!

Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

Förrätter / Starters

Toast Skagen med räkor, majonnäs, dill, citron, rödlök, pepparrot 149: – (G)

”Toast” Skagen with shrimps, mayonnaise, dill, lemon, red onion, horseradish

Slät fisk & skaldjursoppa och vitlöksbröd 139: – (G/L)

Smooth fish & shellfish soup and garlic bread

 

 

Varmrätter / Main Courses

Torskrygg, musselsås, krispig potatis, blomkål, ärtor, fänkål 295: – (L)

Cod, mussel sauce, crispy potatoes, cauliflower, peas, fennel

 

Entrecote, pommes Anna, örtsmör, rödvinssås, tomatsalsa 295: – (L)

Entrecote, pommes Anna, herb butter, red wine sauce, tomato salsa

 

Högrevsburgare med chili-aioli, pommes, tomat, ost, karamelliserad lök och sallad 199: – (G/L)

Prime Rib Burger with chili-aioli, pommes, tomatoes, cheese, caramelized onion and salad

 

Risotto, sparris, olivolja, parmesan, rostade mandlar, parmesan chips 185:- (L/N)

Risotto, asparagus. olive oil, parmesan, roasted almonds, parmesan chips

 

Skaldjursrisotto, saffran, havskräfta, musslor, räkor, stekta körsbärstomater 225:- (L)

Seafood risotto, saffron, langoustine, mussels, shrimps, fried cherry tomatoes

 

Fisk & Skaldjurssoppa med räkor, musslor, vitlöksaioli, vitlöksbröd 235:- (G/L)

The Inn´s fish and shellfish soup with prawns, mussels, garlic-aioili, garlic bread

 

Räksmörgås, dillmajonnäs, syltad lök, ägg, pepparrot, löjrom (G/L) (Stor 245:-/ liten 129:-)

Shrimp sandwich, dill mayonnaise, pickled onion, egg, horseradish, white fish roe (Large 245:-/ Small 129:-)

 

Dagens fångst (gäller ej alla dagar, för allergener hör med personalen) Dagspris

Catch of the day (not available all days, for allergens ask the staff) Dayprice

 

Dessert

Vanilj-pannacotta, husets sorbet, brynt smör, mandelkaka 99: – (L/N)

Vanilla Pannacotta, sorbet of the house, browned butter, almond cake

Chokladmousse, chokladjord, hallon, citromkräm 99:- (G/L)

Chocolate-mousse, chocolate soil, raspberry, lemon cream

Husets Sorbet  49:-

Sorbet of the house

Barnmeny / Children’s Menu

Köttbullar med rårörda lingon, gräddsås och potatis / Meatballs with lingonberry, cream sauce and potatoes (L) 99: –

 

Pannkakor, grädde, hallonsylt / Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 79: –

 

Vaniljglass med chokladsås/ Vanilla ice Cream with chocolate sauce  (L) 69: –


2020-07-18. På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 


Reservation för ändringar och tillägg för eventuella övriga rätter ring restaurangen på 031-970478