Meny

För restaurangens öppettider se här

Vänligen notera att köket kan ha reducerad kapacitet 1-2 timmar före ordinarie stängningstid, för mer info ring restaurangen på 031-97 04 78.


Vi är nu inne i julbordstider och varje fredag och lördag kväll kl. 19.00 serveras ett traditionsenligt hemlagat julbord á 595:- samt att vi söndagen den 8 dec (Brännö Julvandring) serverar en sill- och julbuffé mellan 12-18 pris 395:-. Vi kommer också innan och under julbordet ha en mindre a la carte/ bistromeny som ni finner nedan. Denna meny kan dock varieras och med reservation för ändringar och tillägg. Köket kommer också att stänga eller ha begränsad kapacitet minst en timme innan julbordet börjar. Söndagar serveras a la carte, torsdag och fredag dagtid serveras dagens lunch. Söndagen den 8/12 under Brännö Julvandring kommer en mindre bistromeny komplettera sill & julbuffén. För mer information och bordsbokning ring 031-970478.


Vid musik och större event på Värdshuset och  Brännö kan annan meny gälla, för info ring restaurangen 031-970478


 

Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

Förrätter / Starters

S.O.S med créme fraiche, hackad rödlök och gräslök 129: – (L)

Herring, cheese, butter, creme fraiche, chopped red onion and chive

 

Rödbetscarpaccio, getostkräm, rostade pistagenötter, picklad gulbeta och balsamvinäger 139: – (L/N)

Carpaccio on beetroot, goat cheese crème, roasted pistachios, pickled yellow beet and balsamic

 

 

Varmrätter / Main Courses

Kummel med rotfruktsstomp, picklad rödbeta och brynt smör smaksatt med soja 235: – (L)

Hake with mashed root croops, pickled beet and browned butter flavoured with soya

 

Svamprissotto med körsbärstomater och parmensanost  169: – (L)

Mushroom risotto with cherry tomatoes and parmesan

 

Dagens special (gäller ej alla dagar) 159: –

Today´s special (not available all days)

 

Högrevsburgare med chili majonnäs, picklad rödlök, tomat, sallad, rökt cheddar, stekt aubergine, pommes 195:- (G/L)

Prime rib burger, chili mayonnaise, pickled red onion, tomato, salad, smoked cheddar, fried aubergine, pommes

 

Chevréburgare, aubergine, tomat, picklad rödlök, honungsdressing, pommes 175:- (G/L)

Chevréburger, aubergine, salad, tomato, pickled red onion, honey dressing, pommes

 

Husets Fisk & Skaldjursoppa med dagens fångst, räkor, musslor och vitlöksbröd 225:- (G/L)

The Inn´s fish and shellfish soup with today´s catch, prawns, mussels and garlic bread

 

Dessert

Havtornsparfait, blåbärssås, svartvinbärssorbet, maräng, rönnbärskompott 99: – (L)

Sea backthorn parfait, blueberry sauce, black current sorbet, meringue, rowan berry compote

 

Pepparkakor med blandade ostar 109:- (G/L)

Gingerbread cookies with mixed cheese

 

Äpplen karamelliserade i kanel med vaniljglass, blåbärssås och crumble 109:- (G/L/N)

Apples caramelised in cinnamon with vanilla ice-cream, blueberry sauce and crumble

 

 

Barnmeny / Children’s Menu

Köttbullar med rårörda lingon, gräddsås och potatis / Meatballs with lingonberry, cream sauce and potatoes (L) 99: –

 

Pannkakor, grädde, hallonsylt / Pancakes, cream, raspberry jam (G/L) 79: –

 

Vaniljglass med chokladsås/ Vanilla ice Cream with chocolate sauce  (L) 69: –


2019-11-29. På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 


Reservation för ändringar och tillägg för eventuella övriga rätter ring restaurangen på 031-970478