Skärgårdslunch på Lördagar

Förrätt/ Starter:

Toast Skagen                                     

Shrimp in a light dill and lemon dressing, served on butter-toasted bread with horseradish and a touche of roe

Varmrätt/ Main Course:

Halstrad röding, vitvinsås, valnötter, rom, gurka, rotselleripuré

Seared char, white wine sauce, walnuts, roe, cucumber, celeriac purée

Dessert:

Creme brule med mango sorbet                                           

Crème brulé with mango sorbet

Pris: 350:-

Menyn och priset gäller endast vid förbeställning och vid bokning av bord skriv ”Skärgårdslunch”.

Välkomna!