Menu

Please note that the kitchen may have closed or reduced capacity 1-2 hour before ordinary closing time, for more information call the restaurant at 031-97 04 78.

For music events and other major events at Värdshuset and Brännö another menu may apply, for info call the restaurant at 031-970478. 

Instagram branno.vardshus.

Scanna namntaggen på Instagram för att följa branno.vardshus.

For music events and other major events at Värdshuset and Brännö another menu may apply, for info call the restaurant at 031-970478. 

Thursday and Friday until 4 PM, a special lunch menu is available.  

FÖRRÄTTER / STARTERS

Toast Skagen 175:-/225: –

Shrimp salad on butter-toasted bread (G/L)

Liten skaldjurssoppa med saffran, räkor, säsongens primörer, vitlöksbröd 165: –

Small shellfish soup with saffron, shrimps, seasonal vegetables, garlic bread (G/L)

Ost & charkbricka, Kvibille ädel, parmaskinka, Milano salami, färska bär, fikon,

balsamicochips (1-2 personer) 185: –

Cheese & charcuterie board, Kvibille blue cheese, Parma ham, Milano salami, fresh berries,

figs, balsamic chips (1–2 persons) (L)

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Torskrygg, brynt sandefjordssås, ugnsrostad fänkål, handskalade räkor, potatispuré 375:-       

Cod loin, ”sandefjords sauce”, oven-roasted fennel, shrimps, potato puree (L)

Fisk & skaldjurssoppa, vit fisk, saffran, handskalade räkor, säsongens primörer, vitlöksbröd  275:-                                

Fish & shellfish soup with saffron, shrimps, white fish and seasonal vegetables (G/L)

Fish and chips, tartarsås, picklad rödlök, citronklyfta, maltvinäger 255: –

Fish and chips, tartar sauce, pickled red onion, lemon, malt vinegar (G)

Steak au Poivre, ryggbiff, grönpeppar & cognacsås, grillad tomat, haricots verts, potatisterrine smaksatt med parmesan 325: –

Steak au Poivre, sirloin steak, green pepper & cognac sauce,  grilled tomato, green beans, potato terrine flovered with parmesan (L)

Wallenbergare, kalvfärs, skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon, potatispuré 235: –

Wallenbergare, minced veal, browned butter, green peas, lingonberries, potato puree (G/L)

Brännöburgare, 180gr högrev, sallad, tryffeldressing, cheddarost, karamelliserad lök, pommes (går även att få vegetariskt med halloumi)  255:-   

Brännö Burger, 180gr prime rib, lettuce, truffle fressing, cheddar cheese, caramelized onions, fries (alt. halloumi for vegetarian) (G/L)                                                                   

Vegetarisk lasagne, tomatsås, mozzarella, färsk basilika, rucola, tomatsallad, vinaigrette (G/L) 189:-                                                                                                              

Vegetarian lasagne, tomato sauce, mozzarella, fresh basil, aragula, tomato salad, vinaigrette (G/L)

DESSERT

Lasse Dahlquist bakelse, chokladmousse och ringlad vit och mörk choklad 135: –

Lasse Dahlquist pastry with chocolate mousse (L)

Crème brûlée med passionsfruktssorbet 115: –

Crème brûlée with passion fruit sorbet (L)

Karamelliserad getost med hackade mandlar 95: –

Caramelised goat cheese with chopped almonds (L/N)

Bärpaj med vaniljsås 89: –

Berrypie with vanilla sauce (G/L/N)

BARNMENY / CHILDREN’S MENU

Hamburgare med pommes (G/L) 135: –

Pannkakor, grädde, hallonsylt (G/L) 95: –

Vaniljglass, chokladsås, maräng (G/L/N) 89: –

På meny har vi märkt upp de rätter som innehåller: laktos (L), gluten (G) samt nötter (N). 

2026-09-05

With reservations for changes.